Уманський НУС | сьогодні: 20.05.2019

ОЦІНЮВАННЯ ВОДНО-СПИРТОВО-ЦУКРОВИХ РОЗЧИНІВ ОТРИМАНИХ МЕТОДОМ ДВОХ ПАРАМЕТРІВ

Автор(и) Побережець І. І., кандидат технічних наук, , Уманський національний університет садівництва
Побережець В. І., кандидат технічних наук, , Уманський національний університет садівництва
Побережець І. І., кандидат фізико-математичних наук, ,
Рубрика Агрономія
рік 2019 номер журналу Випуск 94 Частина 1
cторінки 111-118 індекс УДК 663.2/5:664.1
Індекс DOI 10.31395/2415-8240-2019-94-1-111-118 (Лінк)
Аннотація Наведено результати рефрактометричних і ареометричних вимірювань водних розчинів з різним вмістом спирту і сахарози. На основі експериментальних досліджень одержано емпіричні формули для визначення об’ємної частки спирту і масової частки сахарози.
Ключові слова рефрактометр, густина, температура, сахароза, етиловий спирт, масова частка
Завантажити файл    (завантажень: 3)