Уманський НУС | сьогодні: 18.04.2024
| Автор(и) |
Заморська І.Л., кандидат сільськогосподарських наук, , Уманський національний університет садівництва Заморський В.В., доктор сільськогосподарських наук, , Уманський національний університет садівництва |
||
|---|---|---|---|
| Рубрика | Агрономія | ||
| рік | 2013 | номер журналу | Випуск №82. Частина 1 |
| сторінки | 18-23 | індекс УДК | 634.75:577.1 | Індекс DOI |
| Аннотація | У статті представлені результати кількісного та якісного виявлення сполук фенольного комплексу ягід суниці. | ||
| Ключові слова | суниця, фенольні речовини, антоціани, флавоноли | ||